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食品微生物检验培训

  • 价       格:¥1,500.00¥1,800.00
  • 上课时间:2017.8.19-2017.8.20
  • 上课地点:河北省保定市北市区
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河北- 食品微生物学检验 GB4789-系列新版标准及食品接触性材料标准解读”培训班

各有关单位:

2017 年 01 月 09 日国家卫计委发布《食品安全国家标准(冻)畜、禽产品》等 127 项食 品安全国家标准的公告,其中包含 GB4789 等 15 项新修订的微生物检验标准,这些标准与国际 标准全方位接轨,更具有科学性和代表性,但与原标准则有显著的差异。

随着全社会对食品安全问题的关注程度不断增加,由食品容器、包装材料餐厨具等食品 接 触材料导致的食品安全问题逐渐引起了社会各界的注意。为帮助各相关食品检验机构技术人员 及时跟进食品安全动态,进一步提高检验能力,正确做好实验室应对和方法证实工作,在食品 安全工作中更好地贯彻新标准,河北恒动职业培训网协手河北省质监局和北京第三方检测机构开办“食品安全国家标准-食品微生物学检验 GB4789-2016系列新版标准及接触性材料解读”专题培训班,请各单位积极派人参加。

一、培训对象: 各食品、饮料、罐头、乳品、水产品、农副产品等生产企业质量管理、微

二、培训内容:

(一)GB 4789-2016 系列标准

GB4789.1-2016 微生物学检验总则及实验室质量管理的应对

GB4789.2-2016 菌落总数测定

GB4789.3-2016 大肠菌群计数

GB4789.4-2016 沙门氏菌检验

GB4789.6-2016 致泻大肠埃希氏菌检验

GB4789.10-2016 金黄色葡萄球菌检验

GB4789.12-2016 肉*梭菌及肉**素检验

GB4789.15-2016 霉菌与酵母计数

GB4789.30-2016 单核细胞增生李斯特氏菌检验

GB4789.34-2016 双歧杆菌检验

GB4789.35-2016 乳酸菌检验

GB4789.36-2016 大肠埃希氏菌 0157:H7/NM 检验

GB4789.41-2016 肠杆菌科检验

(二)专题讲座

1.微生物检测标准菌株贮藏与使用

2.食品微生物检测数据处理及质量控

3.GB4806-2016 系列食品接触性材料标准

4.GB 31604-2016《食品接触材料及制品迁移试验》

5.GB 4806-2016《食品接触材料及制品通用安全要求》

6.GB14934 食饮具消毒卫生标准解读

三、主讲师资: 第三方检测中心微生物检验主管,河北省质量监督局领导。

四、培训时间及地点:

2017 年 8月 19-20 日(18日报到,21 日返程)

河北省保定市高开区 云杉路

培训费用: 1500 元/人(含培训费、讲义费、资料费,证书费)。

住宿标准: 会务组统一安排,食宿费用自理。


课程目录

食品微生物检验培训

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课程讲师

国家高级食品检验员,食品检验讲师

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